IL MENU’ DEL VINAIOIL MENU’ DEL VINAIO
+IL
MANGIARE +
+SALUMI +
+Mix di Maiale €. 5.00
(PROSCIUTTO-SALAME-CAPOCOLLO-FINOCCHIONA-SALSICCIA)
+Mix di cinghiale €. 6.50
(PROSCIUTTO-SALAMINO-SALSICCIA-SALSICCIA
CON TARTUFO)
+Mix di cervo e
capriolo €. 5.00
(SALAME-SALAMINO)
+FORMAGGI +
+Mix Pecorino
fresco €. 3.50
(DI PIENZA- CON TARTUFO-CON
PEPERONCINO)
+Mix Pecorino
Stagionato €. 5.50
(DI PIENZA-ROSSO-AL VINO-DI
GROTTA)
+Formaggio di Fossa €. 3.00
IL MENU’ DEL VINAIO
+IL
MANGIARE +
+VERDURE +
+Pomodori secchi e Peperoni
sott’olio €. 4.00
+Peperoni Zucchine
Melanzane e Carciofi grigliati €. 3.50
+Funghi Porcini
sott’olio €. 5.00
+CROSTONI +
+Toscano €. 3.00
+Mix di Bruschette €. 3.50
(OLIO-POMODORO-PICCANTE)
+Al Tartufo €. 4.00
+PANINI CON
TUTTO +
A partire da €. 2.00
IL MENU’ DEL VINAIO
+IL
BERE +
+APERITIVI +
+Prosecco
€. 8.00
+Bianco Frizzante “Fruscolo” €. 4.00
+VINI BIANCHI +
+Vernaccia di San
Gimignano
“Fattoria Sovestro” €. 7.50
+Faina Bianco di
San Gimignano “Fattoria
Sovestro” €. 12.00
+Vermentino di
Maremma IGT “Fattoria Querciarossa” €. 6.00
+Orvieto Classico “Leon D’Oro” €. 4.00
+Chardonnay “Colline Teatine” €. 3.50
+Bianco da Tavola “Asso di Picche” €. 2.50
+VINI DOLCI +
+VinSanto del
Chianti Classico €. 15.00
+Vino Liquoroso “Vin dè Cantucci” €. 5.50
+Moscato
€. 7.50
+Passito
€. 9.00
+Spumante
Dolce/Brut €. 5.00
+GRAPPE +
+Grappa di Brunello “Fattoria dei Barbi” €. 28.00
+Grappa Toscana €. 9.00
+Grappa di Chianti €. 9.00
IL MENU’ DEL
VINAIO
+IL
BERE +
+VINI ROSSI +
+Brunello di Montalcino “ Fattoria dei Barbi” €. 29.00
+Brunello di Montalcino “Poggio il Castellare” €. 30.00
+Rosso di Montalcino “Fattoria dei Barbi” €. 12.50
+Rosso di Montalcino “Poggio il Castellare” €. 12.00
+Rosso Toscano Montalcino “Poggio il Castellare” €. 8.00
+Nobile di Montepulciano “Il
Faggeto” €. 12.00
+Nobile di Montepulciano Riserva “Il Faggeto” €. 25.00
+Rosso di Montepulciano “Il Faggeto”
€. 8.00
+Morellino di Scansano “Fattoria Querciarossa” €. 7.50
+Morellino di Scansano Riserva “Fattoria Querciarossa” €. 12.00
+Rosso Toscano IGT “Fattoria dei Barbi” €. 6.00
+Rosso Toscano IGT Brusco “Fattoria dei Barbi” €. 7.00
+Rosso Toscano IGT Fulgente “Fattoria Querciarossa” €. 25.00
+Chianti Classico “Castello di Uzzano” €. 12.00
+Chianti Colli Senesi “ Il Faggeto”
€. 7.50
+Chianti Colli Senesi “ Agricola Ficomontanino” €. 5.00
+Georgian
Cabernet-Saperavi “Chirsa”
€. 13.00
+Sangiovese di
Toscana “Il
Faggeto” €. 5.50
+Rosso Toscano IGT
“Fonte del Boia” €. 4.00
+Rosso Toscano IGT “Mille900” €. 4.50
+Rosso da Tavola “Asso di Picche” €. 2.50
IL MENU’ DEL VINAIO
+IL
BERE +
+VINO DELLA
VINERIA +
+ROSSO 12° VOL
+ROSSO 13° VOL
+BIANCO 11.5° VOL
+BOTTE DI VINO +
+ROSSO 12° VOL
+
+
+
+ROSSO 13° VOL
+
+
+
+BIANCO 11.5°
VOL
+
+
+
+ IL MENU’ DEL VINAIO
+I
DOLCI +
+Pane Vino e
Zucchero €. 2.50
+Cantucci e
Vinsanto €. 3.00
+Pasticcini e
Passito €. 4.00
+Pasticcini e
Moscato €. 3.50
+Crostata €. 2.50
+Ciambellone €. 2.50
+Torta della
Nonna €. 2.50
IL MENU’ DEL VINAIO
+IL
MANGIARE +
+PRIMI PIATTI +
+Zuppa di Cipolla*
€. 5.00
+Minestra di Ceci*
€. 4.00
+Acquacotta*
€. 4.00
+Ribollita*
€. 5.00
+SECONDI PIATTI +
+Bocconcini di
Cinghiale in umido* €. 5.00
+Lepre in umido*
€. 5.50
+Trippa*
€. 4.00
+Bocconcini di
Capriolo in umido* €. 6.00
*: (Alimenti pre-cotti)
+ IL MENU’ DEL VINAIO
+IL
MANGIARE +
+CARPACCI +
+Di Carne €.4.00
(MANZO)
+Di Trippa €. 3.50
+MENU’ TUTTO
TARTUFO +
+Crostone con olio
tartufato e tartufo nero a fette
+Crostone con salsa
tartufata
+Pecorino al
tartufo
+Zuppa di farro con
scaglie di tartufo*
+Salsicce di
cinghiale al tartufo
+Funghi porcini con
scaglie di tartufo
€. 25.00 (Menù per 2 persone)
*: (Alimenti pre-cotti)
IL MENU’ DEL VINAIO
+VINO
AL BICCHIERE +
+Nobile di
Montepulciano (Il
Faggeto)
€. 4.50
+Rosso di
Montepulciano (Il
Faggeto) €. 3.00
+Rosso di
Montalcino (Fattoria
dei Barbi) €. 4.00
+Rosso di
Montalcino (Poggio
il Castellare) €. 5.00
+Rosso Toscano
IGT “Brusco” (Fattoria dei Barbi) €. 2.50
+Morellino di
Scansano (Fattoria
Querciarossa) €. 3.00
+Morellino di
Scansano Riserva (Fattoria
Querciarossa) €. 4.50
+Chianti Classico (Castello di Uzzano) €. 3.50
+Chianti Colli
Senesi “Fortilizio” (Il
Faggeto) €. 3.00
+ Chianti Colli
Senesi (Agricola Ficomontanino) €. 2.50
+Rosso Toscani IGT (Fonte del Boia) €. 1.50
+ Rosso Toscano IGT
(Fattoria dei
Barbi) €. 3.00
+ Vernaccia di San
Gimignano (Fattoria
Sovestro) €. 3.00
+Faina Bianco di
San Gimignano (Fattoria
Sovestro) €. 4.00
+Orvieto Classico “Leon
D’Oro” €. 1.50
+Vermentino di
Maremma (Fattoria
Querciarossa) €. 3.00
+Sangiovese di
Toscana “Diavoletto” (Il
Faggeto) €. 2.00
+Bianco Toscano “Faina” (Fattoria Sovestro) €. 4.50
+Bianco Frizzante
“Frucolo” €.
1.50
+Chardonnay
“Colline Teatine”
€. 1.50
IL MENU’ DEL VINAIO
+VINO
AL BICCHIERE +
+Grappa di Brunello
“Fattoria dei
Barbi” €. 2.50
+Grappa Toscana €. 1.50
+Grappa Toscana €. 1.50
+Grappa Aromatica (Peperoncino-Liquirizia) €. 2.00
+Liquore
CioccoCaffè €.
2.50
+Limoncello €. 1.50
+VinSanto del Chianti €. 3.00
+Vino Liquoroso €. 1.50
+Passito €. 2.50
+Spumante €. 2.00
+Prosecco €. 2.00
+Moscato €. 2.00
